○ منتدى مرأة المستقبل ○
مرحبا بك عزيزتي الزائرة و أهلا و سهلا بك نتمنى أن تستفيدي من منتدى مرأة المستقبل كما نرجوا أن تسجلي و تصبحي من أسرتنا


♥ منتدى خاص بالبنات فقط ♥
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخولتبادل اعلاني
المواضيع الأخيرة
» المرحلة الأولى من مسابقة أجمل خاطرة
الأحد يونيو 24, 2012 10:32 pm من طرف hiba

» فواصل تزيين المواضيع
الأحد يونيو 24, 2012 10:29 pm من طرف hiba

» رساله خاصه لاخوتى اعضاء المنتدى عامة والاسلامى خاصة
الأحد يونيو 24, 2012 9:42 pm من طرف ملاك الليل

»  ارقام وايميلات مشايخ و علماء المسلمين .....لكل من يريد السؤال عن فتوى دينية..
الأحد يونيو 24, 2012 9:41 pm من طرف ملاك الليل

» ثقـــافــة الــردود
الأحد يونيو 24, 2012 9:35 pm من طرف ملاك الليل

» عودة كرسي الاعتراف
الأحد يونيو 24, 2012 9:33 pm من طرف ملاك الليل

» طرقك نحو التميز
الأحد يونيو 24, 2012 5:47 pm من طرف ÄRÏÄ GÏRL

» لا تصلي فكن انت الحكم ......؟؟
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 6:58 pm من طرف ملاك الليل

» مريم أصغر طفلة في عائلتنا
الإثنين نوفمبر 28, 2011 8:23 pm من طرف ÄRÏÄ GÏRL

تصويت
Google 1+

شاطر | 
 

 وصفة شهية وسريعة التحضير

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دلع بنوتة
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar

لقب العضوة في المنتدى : دلع بنوتة
احترام القوانين احترام القوانين : 100%
انثى عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 06/10/2011

مُساهمةموضوع: وصفة شهية وسريعة التحضير   الجمعة أكتوبر 07, 2011 3:35 pm

الدجاج المحشي على الطريقه الايطاليه من الشيف عصام زخور
المكونات :
4-صدر دجاج
100غم زبده
200غم فطر طازج او معلب
100غم جزر مبروش
50غم بصل ناعم
50غم ثوم ناعم
200غم جبنه موزريلا مبروشه
200غم طحين
ملح حسب الرغبه
فلفل ابيض
زعتر بري(اوريغانو)
نكاشات اسنان خشب
مكونات الصلصه:
200غم زبده
150ملل عصير ليمون
100ملل كريمه سائله (حيواني)
ملح+فلفل ابيض
طريقه العمل
نحضر كيس نايلون ونقوم بدق الدجاج داخل الكيس(علشان ما يتمزع الدجاج واضح طبعا)
بدنا نعملها بحجم الكف تقريبا او اكبر شوي وتكون رفيعه بس مش كتير بعد ما ننتهي من الدجاج نضعه في الثلاجه
نقوم بعمل الحشوه نضع المقلاه علا النار نضع فيها الزبده ومن ثم نضع البصل بعد نصف دقيقه نضيف الثوم وبعد نصف دقيقه نضيف الجزر المبروش +شرائح الفطر الطازج او المعلب ونقلب الخليط لمده 4دقائق مع وضع التوابل وبعد ذالك نقوم باحضار الدجاج نفتح الدجاج نضع الجبنه ومن ثم نضع الحشوه ونقوم باغلاق الدجاج علا شكل رول مغلق من الجهتين زي ورق العنب تقريبا او زي الساندريش وعند نهايه الفه نضع النكاشات الاسنان للتثبيت وبعد ذلك نضعها في الطحين نغطيها كامله
نضع مقلاه كبيره على النار اوطنجره نضيف القليل من الزيت ونضع الدجاج ونقلبه بهدوء حتى يتحمر وبعد ذلك نضع الدجاج داخل الفرن على درجه حراره 180c فتره 20دقيقه الرجاء وضع الدجاج والفرن حامي
طريقه عمل الصوص (الصلصه)

نضع طنجره صغيره على النار ونضع فيها عصير الليمون لمده 5دقائق بعد ما يغلي الليمون لمده 3دقيقه نضع الزبده يفضل ان تكون جامده ومقطعه الى قطع صغيره مع التحريك المستمر لكي يتجانس الليمون مع الزبده على نار هاديه نضع التوابل +الكريمه (يمكن وضع الثوم الناعم حسب الرغبه)بعد وضع الكريمه يتماسك الخليط يصبح جاهز

للتقديم نقوم بتقطيع الدجاج من الوسط بالورب(الميل)ونضع الصلصه عليه وما تبقى من الحشوه يوضع تحت الدجاج و يقدم مع خضار سوتيه صحتين والف عافيه:ارجو الرد على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ÄRÏÄ GÏRL
♥ ملـــــكة المنتــــــــدى ♥
♥ ملـــــكة المنتــــــــدى ♥
avatar

لقب العضوة في المنتدى : أسيرة الأحزان
احترام القوانين احترام القوانين : 100%
المزاج
البلد .
انثى عدد المساهمات : 202
تاريخ التسجيل : 22/06/2011
العمر : 21
الموقع : http://almara.ahladalil.com

مُساهمةموضوع: رد: وصفة شهية وسريعة التحضير   الأحد أكتوبر 09, 2011 12:17 am

merci bqp pour le sujet
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://......................
ღCuTe AnGeLღ
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar

لقب العضوة في المنتدى : ♥مـِنتهِــِے ﭐلرِقِـہْ
احترام القوانين احترام القوانين : 100%
البلد .
انثى عدد المساهمات : 12
تاريخ التسجيل : 07/10/2011
العمر : 21
الموقع : عنابة/ منتديات شباب معسكر

مُساهمةموضوع: رد: وصفة شهية وسريعة التحضير   الإثنين أكتوبر 10, 2011 12:37 pm

شكرا جزيلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://chababmascara29.ahlamontada.com/
 
وصفة شهية وسريعة التحضير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
○ منتدى مرأة المستقبل ○ :: شؤون حواء و اختصاصاتها :: مطبخ الصحبة-
انتقل الى: